Пекарский камень вулканический, 34х40х2см

увеличить фото

КУПИТЬ за 3502 рубл

Принцип работы Камень для выпечки, прогреваясь, аккумулирует тепло и благодаря высокой теплоёмкости равномерно нагревает выпечку, создавая эффект настоящей русской печи. Применение: 1. После того, как камень прогрелся можно смело выкладывать тесто используя при этом лопаточку. Пекарский камень изготовлен из вулканического пепла. Перед тем как использовать камень нужно положить на него пергаментную бумагу или посыпать мукой, чтобы избежать прилипания теста к камню. Этот природный материал, намного крепче и долговечнее аналогов из шамотной глины. 2. Далее поместите его в холодную духовку на 35-40 мин и прогревайте при максимально возможной температуре. Уход и рекомендации Перед первым использованием необходимо просушить камень, если это требуется. Он не вступает в химическую реакцию с продуктами, а значит полностью безопасен для здоровья человека. Вы можете готовить полезную и здоровую пищу без масла, достаточно просто положить пергаментную бумагу на камень и блюдо не пригорит. Камень не предназначен для мытья в посудомоечной машине. Не смазывайте камень маслом или жиром. После использования оставьте камень в духовке до полного остывания. 3. Для удаления остатков пищи используйте металлическую кухонную лопатку или щётку. Не роняйте камень, механические повреждения могут повлиять на срок службы. Не используйте чистящие средства для мытья. После мытья камня, перед повторным использованием, его необходимо просушить в течение 2 дней. Изделия из теста можно выпекать непосредственно на камне и в формах для выпечки. При этом результат не меняется. Для запекания мяса или рыбы используйте алюминиевую фольгу для обёртывания. Камень остаётся горячим долгое время, при этом его цвет не меняется. Не трогайте изделие голыми руками.