Молоток для мяса

увеличить фото

КУПИТЬ за 940 рубл

Тендерайзеры используют как в домашних условиях, так и на профессиональной кухне, ведь с помощью этого приспособления мясо получается особенно вкусным и нежным. Процесс обработки мяса совершенно бесшумный. После обработки тендерайзером мясо не теряет форму во время приготовления. Современный кухонный аксессуар, который заменит на кухне обычный молоток для отбивания мяса. Устройство лучше сохраняет вкусовые качества мяса, т. Тендерайзер представляет собой удобное приспособление в виде ручки и острых лезвий на его рабочей поверхности. к. в большей степени разрушает соединительную ткань, а не волокна. Состоит из прочного пластикового корпуса и 16 острых лезвий из высококлассной стали, которые меньше травмируют волокна ткани, чем при отбивании и лучше сохраняет свои вкусовые свойства. С его помощью можно отбивать любые продукты. Очень острые лезвия тендерайзера делают в мясе глубоки проколы, одновременно отбивая его. Во время приготовления тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхлённого продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее, а также такое мясо не теряет в весе, а время приготовления его значительно сокращается.