Нож Янагиба TOJIRO F-1057

увеличить фото

КУПИТЬ за 14070 рубл

Японский нож Tojiro Japanese Knife относится к традиционным японским изделиям. Заточка выполняется водными камнями. Сочетая в себе вековые традиции и современные технологии, ножи Тожиро обладают характеристиками японской катаны, которая хранит в себе историю всей страны. Традиционный японский нож Янагиба предназначен для нарезки свежего филе рыбы и мяса. Некоторые ножи линейки заточены лишь с одной стороны, поэтому они лучшие для чистки и обработки рыбы. В отличие от филейных кухонных ножей, слайсеров, у Янагиба прямо-заостренное лезвие кинжальной формы с односторонней (стандартной правосторонней) заточкой и четко очерченной гранью спуска. * Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине. Ножи Tojiro Japanese Knife всё чаще используются европейскими поварами, которые смогли по достоинству оценить качество и надежность японских мастеров. У ножа удлиненный узкий хвостовик, позволяющий частично удерживать нож за лезвие для дополнительного контроля, а размер клинка позволяет делать аккуратный рез одним движением.