Нож барменский 120/225 мм. HoReCa Icel /1/6/, MAG - 30154

увеличить фото

КУПИТЬ за 1166 рубл

Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Барменский нож - не менее важный инструмент в барах, так как большинство коктейлей подают с так называемым "гарниром" - украшениями из различных ягод и фруктов, трав и т. Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. д. Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban». Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования. Нож нужен даже при использовании блендера, чтобы заранее измельчить необходимые продукты. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях. Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине. Важно. защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края. Материал лезвия: нержавеющая сталь Материал рукояти: пластик Мойка в посудомоечной машине: да.