Дубовая бочка ЛЕР 10л

увеличить фото

КУПИТЬ за 6905 рубл

Только бочка формирует неповторимый букет напитка. Оставить на 2-3 часа. Это говорит о ее некачественном производстве. Бочка из кавсказского дуба предназначена для хранения и выдержки крепкого алкоголя. Проверить на наличие трещин. Эффект выдержки: Насыщение самогона Фруктовых дистиллятов ароматами: меда, вишни, ванили, дымными тонами Смягчение и сглаживание недостатков Получение на выходе марочных напитков таких как: виски, коньяк, бурбон, кальвадос Свойства дуба: Благодаря уникальным свойствам дуба, напиток приобретает оригинальный и неповторимый цвет, вкус и аромат. Оставить на сутки (за это время вода начнет вытягивать дубильные вещества из древесины и подготавливать бочку к выдержке напитка). Не пугайтесь, пока бочка не впитала воду в древесину, она может подкапывать. Скорость этого процесса будет зависеть от степени обжига бочки. Вино насыщается танинами, увеличивающими срок его жизни и сохраняющими полезные свойства, ряд органических процессов способствует формированию веществ, стимулирующих иммунитет при умеренном потреблении. Подготовка бочки: В бочку залить теплую воду (t20-25) на 80-90% от объема. После заливки горячей воды для пропарки, бочку начинают катать для распределения горячей воды по всей поверхности бочки. Пропаривание осуществляют горячей водой (t80-90) из расчета 20% от объема бочки. Как только вода перестала менять цвет при сливе, бочку необходимо пропарить. В тоже время бочка ни в коем случае не должна течь.