Бентонит, 1 кг

увеличить фото

КУПИТЬ за 340 рубл

Что такое «осветление» и для чего оно необходимо для качественного напитка. Если вы начнете перегонять такую брагу, то большое количество дрожжей попадет в перегонный куб, а затем в продукт перегонки, что придаст дрожжевой привкус и аромат. Рекомендуется нагреть брагу до температуры 50 С – это гарантированно убьет дрожжи. Специальный тип бентонита, использующийся в самогоноварении и виноделии. К тому же дрожжи, выпадая на дно перегонного куба, могут пригорать и мешать равномерному нагреву жидкости. Представляет из себя обычную природную глину. Чтобы избежать попадания дрожжей в самогонный аппарат, нужно осветлить брагу. Способ осветления браги бентонитом: 1. 2. Попадая в брагу или вино, он притягивает и поглощает остаточные продукты брожения и выпадает вместе с ними на дно в виде густого осадка. Обычно после окончания процесса брожения по всему объему браги или вина присутствуют остатки дрожжей, которые придают им мутный вид. Вылить полученный раствор в емкость с брагой, перемешать и оставить брагу при комнатной температуре. 3. На каждые 10 литров браги 0,5 литра горячей воды столовую ложку бентонита , тщательно размешать миксером или руками до образования однородной суспензии. Брага или вино должна быть полностью выбродившей. Теперь брагу нужно аккуратно слить с осадка. Через сутки или ранее брага становиться прозрачной, а на дне образуется плотный осадок белого цвета. 4. Лучше всего это делать при помощи краника, шланга или перевивного сифона. Условия хранения: Бентонит подвержен влиянию влажности, поэтому храните его герметично закрытым в сухом и прохладном месте. Внимание. Остаток со дна полученный после осветления не желательно сливать в канализацию – вы можете получить пробку-засор.