Пекарский камень 38х32х2 см, пекаркая лопатка 30х30

увеличить фото

КУПИТЬ за 3250 рубл

-Выпечка, приготовленная на камне, получается более нежная и воздушная. Наш камень сделан из вулканической породы. Мы являемся производителями. Набор дл выпечки подового хлеба: Пекарский камень вулканический 38х32х2 см, пекарская лопатка 30х30 (ручка 12 см). - Между камнем и стенками духовки должен быть отступ 1-1,5 см для правильной конвекции воздуха. Вулканический камень состоит из природных компонентов и не вступает в опасные химические реакции с пищей, что происходит при жарке на сковороде с использованием масла. Учитывайте это при выборе размера. - Камень подходит для газовых и электрических духовок. Материал березовая фанера толщиной 6 мм. -Камень создает эффект русской подовой печи, выравнивая и поддерживая необходимую температуру, долго удерживает тепло, равномерно передавая его тесту и поглощая из него влагу. -Это не шамот, не глина. Также его можно использовать на гриле, барбекю, мангале, в помпейской печи. Данная модель успешно служит верным помошником тысячам хозяек в проготовлении хлеба, пиццы, пирогов и многой другой выпечки. С помощью данной лопатки удобно доставать готовый хлеб из печи благодаря скошеному краю.