Чугунная эмалированная кастрюля с крышкой, 20 см, 2.4 л, Марсель (Marseille)

увеличить фото

КУПИТЬ за 27920 рубл

Для приготовления достаточно слабого или среднего нагрева – он нужен только для поддержания изначально заданной температуры. Крышка имеет куполообразную конструкцию и устанавливается по внутреннему ободу кастрюли, что обеспечивает попадание капель влаги с крышки обратно в посуду. Дно и боковые стенки, а также крышка прогреваются одинаково, поэтому весь объем блюда даже без перемешивания достигает одинаковой степени готовности и не подгорает. Кастрюля Le Creuset изготовлена из теплоемкого чугуна, который быстро прогревается по всему объему и долго сохраняет тепло. Ручка на крышке выполнена из нержавеющей стали и выдерживает температуру до 230°С. На чугун нанесена непроницаемая для воздействия пищевых кислот эмаль. Можно мыть в посудомоечной машине и вручную, используя жидкое моющее средство, но не применяя абразивные вещества и металлические губки. Для предотвращения повреждения посуды не рекомендуется использовать металлические кухонные принадлежности, а также стоит избегать резкого нагревания и охлаждения. Подходит для всех типов плит, для использования в духовке и на открытом гриле. Поэтому в кастрюле можно не только отваривать и тушить, но и мариновать и хранить сырые продукты.