Печь-коптильня ITERMA КЭ-24

увеличить фото

КУПИТЬ за 111808 рубл

Коптильня оснащена таймером с автоматическим отключением. В комплект поставки входят решетка для рыбы, плоская решетка 300х400 мм, лоток для опилок и поддон для сбора жира. Равномерное распределение температуры и дыма создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет продукта. Коптильня ITERMA КЭ-24 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, сыров и других продуктов при температуре от 200 до 250 градусах Цельсия. Основные характеристики Переключатели и контрольные лампы на передней стенке Таймер с автоматическим отключением Равномерная температура и оптимальное распределение дыма благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет копченого продукта Вместимость: 24 форели весом по 0,25 кг каждая / 12 форелей весом по 0,5 кг каждая / 4 цыпленка / 7 кг жаркого. Электрическая коптильня предназначена для использования на предприятиях общепита, кафе, в гастрономических отделах магазинов и домашних хозяйствах. Корпус аппарата выполнены из нержавеющей стали.