Коптильня Браво 20л / Домашняя / Для горячего копчения / Для курицы / Для рыбы / Для мяса

увеличить фото

КУПИТЬ за 8440 рубл

Установленный на крышке коптильни биметалический термометр позволяет точно контролировать весь процесс приготовления. Выдерживает открытый огонь. Идеальный вкус без горечи. Домашняя коптильня горячего копчения емкостью 20 литров. Особенности: Полное отсутствие дыма на кухне. Изготовлена из качественной нержавеющей стали, используемой исключительно в пищевой промышленности. Благодаря гидрозамку обеспечивается полная герметичность аппарата. Дым и посторонние запахи при копчении не проникают на кухню - образующийся в результате копчения дым выводится в атмосферу через силиконовый дымоотвод. Высота стенок поддона для жира позволяет коптить более 1,5 часа без перерыва (например, время приготовления мяса всего 60 минут). Благодаря гидрозамку обеспечивается полная герметичность аппарата - дым и посторонние запахи при копчении не проникают на кухню. Имеет плоское дно, что дает возможность нагревать изделие на всех видах плит: электрических, газовых, стеклокерамических, индукционных. Среднее время копчения - 60 минут. Это позволяет избежать горечи готового продукта. Кроме того, такая высота обеспечивает защиту опила от капающего жира. Стоит отметить, что штуцер для шланга отвода дыма имеет изогнутую форму, что более практично, поскольку шланг не перегибается. Установленный на крышке коптильни биметалический термометр позволяет точно контролировать весь процесс приготовления. Биметалический термометр. Время копчения зависит от веса продуктов, температуры, интенсивности нагрева, соответственно для рыбы 30-60 минут, для сала и мяса 60-90 мин. В результате приготовленное блюдо получается строго по рецепту. Крышка купольной формы. Благодаря такой форме крышки, вредные пары стекают вниз по стенкам коптильни и не оседают на продукте, что придает готовому блюду максимум вкуса и минимум канцерогенов. К тому же, образуемый с внешней стороны крышки конденсат стекает прямо в гидрозамок. Крышка оснащена безопасной долговечной ручкой из термопластика. Ровное днище для всех кухонных плит. Толщина дна 1,5 мм. Днище изготовлено из ферромагнитной стали, что позволяет равноценно использовать коптильню на электрической, газовой, керамической и индукционной плите. Выдерживает открытый огонь. Аксессуары для приготовления рыбы и мяса уже в комплекте. В комплект поставки с коптильней идут решетка для мяса, насадка для курицы и крестовина для копчения рыбы. Заводское качество. Коптильня изготавливается на сборочной линии из прочной нержавеющей стали 1 мм ГОСТ 5632-72 12Х17 (зарубежная классификация AISI 304). Гарантийный срок изделия составляет 12 месяцев.