Дымогенератор Hobbi Smoke 2.0+, 2 л

увеличить фото

КУПИТЬ за 13489 рубл

Вкусные копченые деликатесы своими руками. Ароматное мясо, сало, рыбку и другие продукты можно приготовить своими руками, имея качественный дымогенератор. Холодное копчение осуществляется при температуре около 25°С, для поддержания этой температуры устройство оборудовано охладителем-конденсатосборником. С этим дымогенератором часто покупают: Коптильный шкаф "Симпл" из нержавеющей стали, 90 л Коптильный шкаф "Смарт" из фанерного листа, 90 л Коптильный шкаф "Супер" из нержавеющей стали, 90 л Охладитель-конденсатосборник "Hobbi Smoke" Термокамера для копчения "Hobbi Smoke", 90 л Особенности дымогенератора "Hobbi Smoke 2.0+" (2 л): компактная бюджетная модель с бункером для щепы объемом 2 л; полной загрузки бункера хватает для автономной работы в течение 7 часов; в комплекте электрический воздушный компрессор с плавной регулировкой тяги; подходит для деревянных и металлических коптильных шкафов до 7 куб. Для всех любителей копченостей наш интернет-магазин представляет модель компактного генератора дыма "Hobbi Smoke 2.0+". м. Его удобно использовать на даче, брать с собой на рыбалку или в поход. Устройство использует метод холодного копчения, создает плотную дымовую завесу и пропитывает продукты потрясающим ароматом дымка. Он остужает горячий дым, а также не позволяет продуктам горения (смолы и другие вещества) проникать в коптильный шкаф и оседать на продуктах. ; предназначен для холодного копчения, изготовлен из нержавеющей стали; полный комплект включает пакет со щепой, зажигалку и книгу с рецептами. Представляем современный дымогенератор "Hobbi Smoke 2.0+" Летом на даче можно не только наслаждаться свежим воздухом, вкусными фруктами и ягодами со своего огорода, но и заниматься копчением различных деликатесов. Преимущества модели: Может автономно работать до 7 часов — коптить продукты методом холодного копчения приходится достаточно долго, поэтому важно приобрести такой дымогенератор, который не требует постоянного присутствия человека. Сало, мясо, овощи и другие продукты приобретут золотистый цвет, аромат дымка и неповторимый вкус копченых деликатесов. В результате такого копчения получается ароматная продукция, в которой сохраняются все соки. В качестве топлива используется натуральная щепа, она постепенно тлеет в бункере дымогенератора и при помощи воздушного компрессора (в комплекте) подается в коптильный шкаф с сырьем. Щепа расходуется экономно — в отличие от многих аналогов, эта модель сжигает всего порядка 80 г щепы за 1 час работы, что является показателем ее экономности. Вам не придется подсыпать щепу через каждые 1-2 часа работы устройства. Модель "Hobbi Smoke 2.0+" при полной загрузке двухлитрового бункера щепой может работать автономно в течение 7 часов. Стандартный пакет со щепой весит обычно 1 кг, этого хватит для более чем 11 часов непрерывного копчения. Следовательно, вам не придется часто покупать щепу. Поставляется вместе с воздушным компрессором — для качественного копчения продуктов важно создать стабильный равномерный приток дыма к ним. К дымогенератору прилагается электрический воздушный компрессор с возможностью плавной регулировки силы тяги. Это позволит не только обеспечить постоянный приток дыма, но и регулировать его количество в зависимости от сырья, которое вы коптите. Дым очищается от вредных примесей — для охлаждения и очищения дыма, поступающего из генератора в коптильный шкаф, используйте комплектный охладитель-конденсатосборник. Он позволит поддерживать постоянную температуру холодного копчения (не выше 25 градусов) и очистит дым от вредных продуктов горения и конденсата. Устройство выполнено из алюминия, его теплопроводность в 10 раз выше, чем у нержавеющей стали. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 — дымогенератор "Hobbi Smoke 2.0+" прослужит вам много лет без поломок и проблем. Он сделан из очень прочной пищевой нержавеющей стали. Она не выделяет никаких вредных веществ при нагревании или неприятных запахов, которые могли бы испортить аромат и вкус готовых копченостей. Вы можете заниматься копчением хоть каждый день — даже при такой интенсивной эксплуатации с устройством ничего не случится. Можно использовать с любыми шкафами объемом до 7 м. — в комплект поставки устройства емкость для копчения не входит. Вы можете воспользоваться подручными средствами (старая бочка, деревянный короб, ненужная емкость из металла и т. д. ) или докупить специализированный коптильный шкаф. В нашем магазине есть доступные по цене модели из дерева и металла. Дымогенератор подойдет для любой емкости объемом до 7 куб. м. Очень простое использование Дымогенератор "Hobbi Smoke 2.0+" отлично подойдет даже для новичков в деле копчения продуктов. Он имеет простую разборную конструкцию, не требует технического обслуживания или особого ухода. В эксплуатации изделие крайне простое. Оно состоит из металлического бункера для щепы с патрубком, через который выходит дым. В бункер необходимо засыпать щепу, подключить к нему воздушный компрессор, а патрубок направить внутрь коптильного шкафа. Затем щепу нужно пожечь и отрегулировать силу тяги с помощью регулятора на воздушном компрессоре. Дым, проходя через охладитель-конденсатосборник, будет охлаждаться до температуры холодного копчения и очищаться от конденсата и различных смол. Поэтому постоянно следить за работой устройства не нужно. Пока идет копчение, вы можете заниматься своими делами. Что касается продуктов, то методом холодного копчения можно коптить практически любое сырье: рыбу, мясо, сало, птицу (включая дичь), грибы, овощи, сыры и даже фрукты. Существует масса рецептов копченых деликатесов, которые вы можете приготовить своими руками. А чтобы вам было легче это сделать, в комплект поставки устройства входит красочная книга с рецептами всевозможных блюд, приготовленных методом копчения. Начните с них и постепенно.