Щепа для копчения яблоко 250г

увеличить фото

КУПИТЬ за 99 рубл

Копчение на открытом огне (на мангале, на гриле) Щепу из упаковки заверните в жаропрочную фольгу, сделав несколько не больших отверстий сверху. С появлением дыма начнется копчение. Щепу из пакета замочить в воде на 10-20 минут. Придаёт продукту лёгкий, сладковатый аромат с фруктовой ноткой и золотистый цвет, идеально подходит для птицы рыбы или мяса, а также овощей и сыров. Закройте очаг купольной крышкой для обволакивания дымом всего продукта. Является достаточно универсальной. Коптить дл готовности. Копчение рыбы Предварительно рыбу нужно выпотрошить, натереть солью. Разложить подготовленную щепу ровным слоем на дне коптильни. Для использования в грилях с крышкой, коптильнях всех типов и мангалах. Положите на раскаленные угли либо расположите над костром, газовой горелкой. Щепу предварительно замочить в воде на 10-20 минут. Копчение сыра Сыр перевязать крепко на крепко плотными натуральными ниткам. Рыбу коптить не более 40 минут, в зависимости от её габаритов до появления золотистого цвета. Выдержав 3-4 часа промыть и немного высушить на свежем воздухе. Копчение сала Сало натереть смесью соли и перца и положить под гнет на одни сутки. Коптить до готовности. Разложить ровным слоем на дне коптильни. Промыть в чистой воде и просушить на сквозняке. Щепу предварительно замочить в воде на 10-20 минут. Разложить ровным слоем на дне коптильни. Коптить до готовности.