Щепа для копчения Бук 250 гр

увеличить фото

КУПИТЬ за 335 рубл

Такая щепа придаст продукту красивый золотой цвет и исключительный аромат дыма, максимально сохранив его исходный вкус. Рекомендуем приблизительный объем использования: Для горячего копчения на 1 кг продукта - горсть щепы в час, для холодного – от 3л на 10 кг в сутки (копчение может длиться до 10 дней). Эту особенность используют при приготовлении жирной рыбы, где важно избежать постороннего привкуса. Для коптильни любого типа самым удобным видом топлива является щепа. Древесину бука отличает высокая плотность и высокая теплопроводность с невысоким содержанием смолы и сока. Именно от качества щепы и от породы дерева зависят цвет и вкусовые характеристики домашних деликатесов.

подробное описание товара Щепа для копчения Бук 250 гр

перейти в раздел: Дрова

перейти в раздел: Дрова