острый перец,семена Jalapeno TAM (Халапеньо ТАМ)

увеличить фото

КУПИТЬ за 200 рубл

Хороший выбор для тех, кто ищет чили, который бы обладал вкусом Халапеньо, но не его остротой. Наилучшие вкусовые качества и консистенцию плоды перца имеют в незрелом состоянии, до того, как начинают краснеть. Сорт выведен Техасским университетом AM (Texas AM University), откуда и получил свое название: TAM Jalapeno. Capsicum Annuum До 2.500–10.000 единиц по шкале Сковилла. Халапеньо очень полезен, так как содержит витамины A и C, причем витамина C в нем в два раза больше, чем в апельсинах. Разновидность популярного перца халапеньо. Он не слишком подходит для высушивания, однако идеален для употребления в пищу в свежем виде. Как и обычный Халапеньо, TAM Jalapeno запекают на гриле, фаршируют, маринуют, используют для приготовления подлив, сальсы, соуса чили, начос и пиццы. Многолетник вида , однако может жить несколько лет только в родном для себя климате. TAM Jalapeno иногда называют «перцем гринго», так как он и вполовину не такой острый, как обычный Халапеньо. При удалении семян и прожилок TAM Jalapeno полностью теряет свою жгучесть. Один из самых непривередливых перцев, размножается семенами, пригоден для выращивания в контейнерах. Урожайный сорт, каждый экземпляр дает минимум 40 мясистых плодов длиной около 7,5 см. Прямостоячее растение высотой до 45 см. Этот перец входит в состав многих национальных мексиканских блюд. Стручки вызревают за 67 - 73 дня. Растения прекрасно себя чувствуют в широком диапазоне температуры и влажности. Семена TAM Jalapeno высаживают в помещении за 6 - 8 недель до окончания заморозков. Чем чаще производится их сбор, тем обильнее плодоносят перцы.