Дубовые чипсы из винных бочек Портвейн белый, Крым (Массандра)

увеличить фото

КУПИТЬ за 250 рубл

Они придадут вашему напитку неповторимый насыщенный цвет, а также ярко выраженные медовые и фруктовые нотки во вкусе и аромате. Цвет алкоголя становится более насыщенным. Как правильно использовать. Дубовые чипсы из бочек после настаивания Портвейна белого (Массандра) Чипсы из дуба — отличная альтернатива выдержке алкоголя в дубовых бочках. Не зря в производстве виски так часто используются бочки из-под портвейна, хереса и других вин. С их помощью вы сможете получить у себя дома различные алкогольные напитки, такие как ром, бренди, виски и многие другие. Это позволяет получить классические ноты в напитке. Чипсы сделаны из дуба, который прошел процесс термической обработки. Дубовые чипсы добавляются в емкость с дистиллятом из расчета 2-3 штуки на 1 литр напитка. Данные чипсы сделаны из бочек, в которых выдерживался Портвейн белый. Пропитка щепы вином делает результат выдержки напитков еще более гармоничным и насыщенным, в алкоголе проявляются новые ноты аромата и вкуса. Через месяц-полтора получается напиток с приятным ароматом, через два месяца настаивания аромат уже с полным правом можно назвать благородным. Настаивать не менее 3 недель (в идеале 2 месяца и более). Оптимальная крепость напитка составляет 45% об. Клёпку бочек пилят на сегменты, а затем обжигают с помощью специальных современных печей без использования химических веществ, поэтому можно сказать, что они являются полностью натуральным продуктом. Дуб обладает абсорбирующими и каталитическими свойствами: все остаточные вредные элементы и соединения, которые остались после процесса дистилляции, колышки связывают и удаляют. При выдерживании алкоголя в герметичной емкости потери напитка за счет испарения полностью исключены. Преимущества использования Удельная площадь взаимодействия дубовых сегментов и дистиллята больше по сравнению с выдерживанием в бочке, благодаря чему эффект влияния на напиток больше.